temps : 10 min Difficulté : facile Coût : moyen Calories : moyen
Pour 4 personnes :
1/2 l de sorbet citron vert, 4 belles tranches de saumon fumé, quelques brins d'aneth, poivres mélangés.
A l'aide d'une cuillère à glace, former des boules de sorbet citron vert.
Les réserver au congélateur jusqu'au moment de servir.
Dans les assiettes de service, déposer les tranches de saumon fumé, ajouter les boules de sorbet citron vert, décorer de pluches d'aneth, donner un tour de moulin à poivre.
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