Soupe d'avocat froide
temps : 10 min Difficulté : facile Coût : moyen 258 kcal/pers.
Pour 4 personnes : 600 g de chair d'avocat, 1/2 l de bouillon de poulet, 100 g de coriandre fraîche, 400 g de yaourt nature, sel, poivre.
Ecraser la chair d'avocat à la fourchette.Incorporer le bouillonde poulet. Ajouter le yaourt et la coriandre ciselée.Servir frais.
non testée
L'instant du mois Insolite d'asperges
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