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Tapas de chou vert au canard


temps : 20 min    Difficulté : facile    Coût : moyen   Calories : moyen



Pour 4 personnes :

1 chou vert, 300 g de magret de canard en tranches, huile d'olive, vinaigre balsamique, sel, poivre.



Coupez le chou, préalablement épluché, en lamelles.

Faites-le blanchir 5 minutes à partir de la reprise de l'ébullition. Égouttez et passez à l'eau froide.

Dans un saladier, mélangez le chou avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et le sel.

Prendre une tranche de magret de canard, y mettre une petite portion de chou et roulez l'ensemble.
Piquez avec un cure-dent et servez en apéritif.



Je ne l'ai pas testée.


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