1 pâte feuilleté, 250 g de colin cuit, 4 oeufs, 50 g de crème fraîche, 150 g de pointes d'asperges, 150 g de Comté, sel, poivre, muscade
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Préchauffer le four 10 mn (th.7-210°C).
Dérouler la pâte dans un moule avec sa feuille de cuisson.
Battre les oeufs en omelette, ajouter la crème fraîche, sel poivre et une pointe de muscade.
Disposer sur la pâte le colin en fines lamelles et les pointes d'asperge.
Verser la préparation sur le colin, soupoudrer avec le Comté.
Mettre au four pendant 35 mn environ.
Servir bien chaud.
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