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Tarte d'été à l'avocat


temps : 15 min    Difficulté : facile    Coût : moyen   Calories : moyen



1 pâte brisée, 1 tranche de jambon, 3 coeurs de palmier, 2 avocats, mayonnaise, quelques câpres, ciboulette, 1 c. à s. de ketchup, 1 citron, 12 bâtons de surimi.



Faire cuire la pâte brisée.

Mélanger la tranche de jambon coupée en dés, les coeurs de palmier hachés menu et la chair écrasée et citronnée des avocats (garder quelques lamelles pour la décoration). Assaisonner avec un bol de mayonnaise, quelques câpres, de la ciboulette hachée et du ketchup.

Garnir le fond de tarte avec cette préparation. Sur le dessus, disposer des lamelles d'avocat. Citronner et décorer avec 12 bâtons de surimi.

Servir froid.



Je ne l'ai pas testée.


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