temps : 45 min Difficulté : facile Coût : moyen 2851 kcal pour ce plat
2 pâtes feuilletée, 200 g de pâte d'amandes, 1 oeuf, 2 c. à c. d'eau, sucre glace.
Préchauffer le four à 200°C.
Dérouler les pâtes feuilletées sur un support humide. Découper 1 cercle de 20 cm de diamètre et un cercle de 17 cm de diamètre.
Etaler la pâte d'amandes en un cercle de 17 cm de diamètre. La poser sur la pâte de 20 cm. Recouvrir avec le plus petit cercle de pâte. Pincer les bords des deux pâtes feuilletées. Badigeonner d'eau les bords.
Battre l'oeuf avec l'eau pour le glaçage. En badigeonner la tarte et saupoudrer de sucre glace.
Glisser dans le four et faire cuire 35 min.
Laisser refroidir avant de décorer d'amandes entières décortiquées trempées dans du caramel et du sucre glace.
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