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Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Tarte provencale tomates aubergines
1 pâte feuilletée, 2 belles tomates, 1 aubergine, sel, poivre, thym, 2 c. à s. d'huile d'olive, quelques feuilles de basilic frais, tapenade (facultatif).
Sur la pâte feuilletéen intercalez de fines rondelles de tomates et d'aubergines.
Saupoudrez de sel, poivre et thym frais et arrosez le dessus avec l'huile d'olive.
Enfournez jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
Décorez de basilic et de tapenade.
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