Tarte tatin aux oignons

• Coût :
• Niveau :
• Temps : 65 min
• Calories : riche

Une recette de cuisine facile à faire

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Ingrédients pour cette recette

Pour 4 personnes :

500 g d'oignons, 1 pâte brisée, 100 g de lardons alumettes, 2 c. à s. de sucre roux, 100 g de beurre.

Préparation de la recette

Pelez les oignons et coupez-tes en deux.

Coupez le beurre en petites noisettes à répartir dans une tourtière avec le sucre roux.

Répartissez les oignons (face coupée vers le haut). Couvrez d'aluminium.
Faites cuire au four 10/15 min à th. 7/8 (210°C) pour que les oignons caramélisent. Retirez l'aluminium.

Ajoutez les lardons puis couvrez de pâte brisée.
Faites cuire encore 30 min à four moyen à th. 5/6 (160°C).

Retournez la tatin en prenant soin de ne pas la casser.

Servez chaud accompagné d'un bol de crème que les convives ajoutent à volonté sur la tarte chaude.

Recette par tag : tartetatinoignon

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