Tarte à la tomate
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temps : 35 min Difficulté : facile Coût : économique 195 kcal/pers.
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Pour 6 personnes :
1 pâte feuilletée, 50 g de moutarde forte, 4 tomates bien mûres, herbes de Provence, Emmental râpé.
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Déposer la pâte dans un moule à tarte avec sa feuille de cuisson. Préchauffer le four à 210°C (th.7).
Etaler la moutarde sur la pâte à l'aide d'une cuillère à soupe. Couper les tomates en rondelles, enlever grossièrement les pépins, puis les disposer en rosace sur la couche de moutarde.
Ajouter l'emmental puis saupoudrer de quelques herbes de Provence.
faire cuire 25 min et déguster aussitôt.
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