Fiche recette détaillée : Tartine croustillante aux pêches

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Tartine croustillante aux pêches

temps : 15 min Difficulté : moyen Coût : économique Calories : moyen

Pour 4 personnes :

2 pêches mûres, 4 tranches de pain rassis, beurre, sucre, 1/2 l de glace vanille.

Beurrez les tranches de pain puis déposez-les dans un plat beurré.

Préchauffez le four th.7 (220°C).

Pelez les pêches, coupez-les en deux et dénoyautez-les. Disposez une demi-pêche sur chaque tranche de pain, côté noyau vers le haut.

Saupoudrez la pêche de sucre à l'emplacement du noyau.

Enfournez et surveillez la cuisson. Le jus de la pêche cuite imprègne la tartine qui croustille et la caramélise légèrement.

Sur des assiettes, dressez une tartine accompagnée d'une boule de glace.

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