2 cuil. à café de thé vert, 1 bouquet de menthe verte fraîche, 10 morceaux de sucre, eau de fleur d'oranger, pignons de pin.
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Verser dans une théière le thé vert, la menthe et le sucre.
Porter l'eau à ébullition et verser l'eau frémissante dans la théière, laisser infuser 5 min.
Travailler le thé en le versant plusieurs fois d'un grand verre à l'autre, et en reversant le tout dans la théière.
Ensuite, servir brûlant.
Il est possible d'ajouter une goutte d'eau de fleur d'oranger dans la théière et mettre quelques pignons de pin dans les verres à thé.
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