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Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Tomates cerises déguisées
Pour 4 personnes :
12 tomates cerises, 10 cl crème liquide, 1 c. à s. de ciboulette, 1 tranche de saumon fumé ou de jambon.
Poser les tomates à plat côté pédoncule sur le plan de travail. Enlever le chapeau à l'aide d'un couteau bien aiguisé.
Battre la crème très ferme, saler et poivrer. Ajouter à la crème le saumon ou le jambon haché au couteau et la ciboulette ciselée.
A l'aide d'une petite cuillère, déposer une noisette de ce mélange sur chaque tomate. Recouvrir avec le chapeau.
Pour gagner du temps, il est possible de remplacer la crème au saumon ou au jambon par du tarama.
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