Truffes au chocolat et à la crème de marrons

• Coût :
• Niveau :
• Temps : 50 min
• Calories : riche

Une recette de cuisine facile à faire

Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Truffes au chocolat et à la crème de marrons

5€ offert pour avoir du matériel de cuisine adapté

Le plaisir de la cuisine au quotidien, avec AliceDelice.com, jusque 50% sur une sélection de grandes marques ! Votre enseigne préférée d'ustensiles de cuisine vous offre 5 Euros sur votre prochaine commande de plus de 70€ avec le code 5REDUC12

Ingrédients pour cette recette

Pour 6 personnes :

150 g de chocolat noir, 100 g de beurre, 100 g de sucre en poudre, 250 g de crème de marrons, 1/2 c. à c. d'extrait de vanille liquide, cacao en poudre.

Préparation de la recette

Faire ramollir le beurre coupé en petits morceaux. Passer le sucre au mixeur. Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Battre le beurre avec le sucre jusqu'à blanchiment pour obtenir une mousse crémeuse.

Hors du feu, mélanger le chocolat et la vanille. Verser ce mélange dans la crème de marrons. Remuer énergiquement.

Ajouter le beurre crémeux. Travailler pour obtenir une pâte homogène.

Laisser refroidir 1 h au réfrigérateur.

Une fois la pâte bien ferme, former des truffes rondes et les rouler dans le cacao.

Recette par tag : truffeschocolatcrememarrons

Photo : ThibM

Recettes similaires

• Pavés de marrons et de chocolat
• Truffes fondantes
• Salade aux deux choux et marrons