Tuiles au miel et à la pistache
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temps : 15 min Difficulté : facile Coût : économique 187 kcal/pers.
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Pour 6 personnes :
50 g de farine, 50 g de beurre, 50 g de miel, 50 g de sucre semoule, 40 g de pistaches émondées.
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Faire fondre le beurre sur feu doux puis ajouter le miel.
Hors du feu, incorporer le sucre et la farine tamisée, laisser reposer la pâte au réfrigérateur au moins une heure.
Sortir la pâte du réfrigérateur. Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Concasser les pistaches et incorporer à la pâte. Beurrer légèrement une plaque à pâtissier et la fariner.
Disposer 6 cuillerées de pâte bien espacées sur la plaque et mettre au four pendant 6 min. Laisser reposer 1 min, puis les retirer délicatement à l'aide d'une spatule et les déposer dans des petits bols pour leur donner une forme arrondie.
Laisser refroidir.
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