Veau paprika citron
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temps : 20 min Difficulté : facile Coût : moyen Calories : moyen
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1 oignon, 200 g de lardons fumés, 4 escalopes de veau, 1 petit pot de crème fraîche, 2 c. à c. de paprika, 1 citron entier, amandes effilées.
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Émincer l'oignon.
Le faire blondir, incorporer les lardons fumés et les escalopes de veau coupées en morceaux.
Dans un saladier, mélanger la crème fraîche, le paprika et le zeste du citron.
Une fois la viande cuite, incorporer la sauce et laisser mijoter 10 min à feu doux.
Faire griller les amandes effilées et les déposer sur la viande. Servir chaud.
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