Vin chaud à la suédoise
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temps : 130 min Difficulté : facile Coût : moyen 105 kcal/pers.
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Pour 4 à 6 personnes :
1 bouteille de vin rouge, 1/2 l d'eau, 1 étoile de badiane, 1 bâton de cannelle, 1 pincée de gingembre en poudre, 1 pincée de muscade râpée, 1 zeste de citron, 50 g de sucre.
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Faire chauffer le vin rouge à feu doux. Y verser l'eau, la badiane, la cannelle, le gingembre, la muscade et le citron.
Lorsque le vin frémit, baisser, couvrir puis laisser sur le feu 1 h. Ajouter le sucre, mélanger et éteigner.
Servir bien chaud.
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