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Recettes d'accompagnent viande et poisson - Page 3

Mes Instants Gourmands vous propose des recettes d'accompagnement faciles

Préparez des recettes d'accompagnement pour vos plats

Il est important de bien choisir son accompagnement, il doit relever un plat peu gouteux et à l'inverse il doit assagir un plat corsé. Tout est question d'équilibre des saveurs, des textures et des arômes.

Cuisinez très facilement de délicieuses sauces variées (Béchamel, gribiche, hollandaise, bolognaise, etc.), des poêlées de légumes, un riz cantonnais, mais aussi des terrines de légumes et le difficile soufflé au fromage.

Ci-dessous, nos recettes de cuisine facile pour accompagner vos viandes et poissons d'un savoureux légume, gratin ou mélange de céréales.

Recettes d'accompagnement les plus populaires

recette bechamelRecette de la sauce béchamel

Mère des sauces blanches, la béchamel qui tient son nom du marquis Louis de Béchameil accompagne de nombreux plats.

recette poelee champignonsRecette poêlée forestière

Cette poêlée riche en goût accompagne idéalement la viande de gibier comme le lièvre et le sanglier, mais aussi la volaille.

recette fritesRecette des frites belges

De loin l'un des accompagnements les plus répandus, les frites nécessitent de respecter quelques règles pour bien les réussir.

Recette avec les restes du frigo

 Choisissez jusqu'à 3 aliments et obtenez des recettes !

Ingrédient 1 :

Ingrédient 2 :

Ingrédient 3 :