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Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Aiguillettes de dinde au reblochon
Pour 4 personnes :
800 g de filet de dinde, 1/2 reblochon, 16 petites pommes de terre à chair ferme non épluchées, 24 petits oignons grelots épluchés (ou surgelés), 2 c. à s. d'huile, 20 cl de vin blanc sec, sel et poivre du moulin.
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Faire cuire les pommes de terre. Faire blanchir les grelots, les sécher. Découper le filet de dinde en petits bâtonnets.
Faire revenir les aiguillettes de dinde dans l'huile, ajouter les oignons, puis le vin blanc.
Laisser mijoter à feu doux pendant 5 min, ajouter les pommes de terre et le reblochon épluché. Mélanger le tout.
Assaisonner, puis mettre au four 15 min environ.
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