Avocats-crevettes à la bisque de homard

• Coût :
• Niveau :
• Temps : 15 min
• Calories : moyen

Une recette de cuisine facile à faire

Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Avocats-crevettes à la bisque de homard

Ingrédients pour cette recette

Pour 4 personnes :

3 avocats, 12 crevettes roses décortiquées, 2 petites tomates, le jus d'1 citron, 20 cl de mayonnaise, 4 c. à s. de bisque de homard, 2 petits oignons blancs, sel et poivre.

Préparation de la recette

Laver les tomates et les couper en petits quartiers.

Couper les avocats en deux, retirer la peau et les noyaux et les tailler en lamelles fines. Les mettre dans un plat creux et les arroser de jus de citron pour qu'ils ne noircissent pas.

Eplucher les oignons et les émincer finement.

Disposer dans 4 petits bols les lamelles d'avocat, les crevettes et les quartiers de tomates. Parsemer d'oignons émincés. Saler et poivrer.

Dans un bol, mélanger la mayonnaise et la bisque de homard. Rectifier l'assaisonnement.

Servir les cocktails d'avocat et de crevettes avec la sauce à la bisque de homard.

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Recette par tag : avocatcrevettesbisquehomard

Photo : santanartist