Beurre d'escargot

• Coût :
• Niveau :
• Temps : 10 min
• Calories : riche

Une recette de cuisine facile à faire

Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Beurre d'escargot

Ingrédients pour cette recette

Pour 24 escargots :

175 g de beurre, 2 échalotes, 2 gousses d' ail, une c. à s. de persil haché, du sel, du poivre.

Préparation de la recette

Préparez un hachis avec les échalotes et l'ail pilé. Ajoutez-y le beurre, le persil haché, du sel et du poivre, mélangez le tout intimement.

Mettez au fond de chaque coquille d'escargot un peu de ce beurre préparé. Placez-y l'escargot. Recouvrez avec la préparation.

Rangez les coquilles garnies dans un plat allant au four et faites chauffer 7 à 8 minutes.

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Photo : boboroshi