Recettes de cuisine de viande de boeuf facile

Mes Instants Gourmands vous propose des recettes simples pour réussir vos plats de boeuf

Préparez des recettes à base de viande de boeuf

Viande rouge par excellence, la viande de boeuf apporte à l'organisme du fer, du zinc, des vitamines PP et B12 qui varient selon le morceau choisi.

On choisira la pièce de boeuf en fonction de la recette. Le collier et le paleron seront braisés ou mijotés, le faux-filet et le rumsteck sont parfaits pour être poêlés, grillés ou rôti. Une côte à l'os prendra ses saveurs au barbecue, tandis que le jarret, la macreuse feront un bon sauté de bœuf. Le gîte, la queue, le tendron sont utilisés pour des plats comme le pot-au-feu.

Pour faire des viandes hachées, le rumsteck, la tranche feront l'affaire. Il ne vous reste qu'à choisir la bonne recette de boeuf.

Toutes nos recettes de viande de boeuf

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