Brochettes d'agneau et légumes grillés

• Coût :
• Niveau :
• Temps : 25 min
• Calories : moyen

Une recette de cuisine facile à faire

Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Brochettes d'agneau et légumes grillés

Ingrédients pour cette recette

Pour 4 personnes :

500 g d'agneau coupé en dés, 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, 2 aubergines, 3 courgettes, 250 g de champignons de paris, sel et poivre.

Préparation de la recette

Lavez et émincez tous les légumes en lamelles et en carrés.

Préparez avec une partie d'entre eux 2 brochettes par personne en intercalant les morceaux d'agneau et de légumes.

Étalez les brochettes et les légumes sur la grille légèrement huilée d'un barbecue pour les faire cuire au-dessus d'un feu de braises (5 à 7 min) en les retournant pour qu'ils ne brûlent pas.

Servez chaud dès la fin de la cuisson.

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Recette par tag : brochettesagneaulegumesgrille

Photo : Rexipe