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Brochettes de poires caramélisées

  • Coût : recette abordable
  • Niveau : recette facile
  • Temps : 40 min
  • Calories : moyen

Une recette de cuisine facile à faire

Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Brochettes de poires caramélisées

Ingrédients pour cette recette

Pour 4 personnes :

4 poires, 1/2 ananas, 1 c. à c. de cannelle, 50 g de miel, 100 g de sucre, 50 g de beurre, 1 citron.

Préparation de la recette

Épluchez les poires, coupez-les en six. Arrosez-les avec le jus de 1/2 citron.

Épluchez l'ananas, coupez-le en deux et enlevez le coeur. Recoupez-le en cinq dans le sens de la longueur, puis en gros morceaux.

Dans une poêle, faites fondre le beurre. Mettez les morceaux de fruits à colorer, avec la cannelle. Saupoudrez-les régulièrement de sucre et remuez délicatement le tout.

Sur chaque brochette, alternez les morceaux de fruits.

Faites fondre le miel avec le reste de jus de citron. Arrosez les brochettes de miel juste avant de servir.

Recette par tag : brochettespoirescaramel

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