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Brocolis rôtis aux épices et aux lardons

  • Coût : recette pas chère
  • Niveau : recette facile
  • Temps : 35 min
  • Calories : moyen

Une recette de cuisine facile à faire

Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Brocolis rôtis aux épices et aux lardons

Ingrédients pour cette recette

Pour 4 personnes :

1 kg de brocolis, 4 brins de persil, 6 gousses d'ail, 2 c. à s. de piment de Cayenne, 4 c. à s. d'huile, 120 g de lardons fumés, poivre.

Préparation de la recette

Dans une poêle, faites pré-cuire à sec les lardons 5 minutes. Ôtez-les de la poêle avec une écumoire et mettez-les dans un saladier.

Lavez les brocolis puis détaillez-les en bouquets. Faites-les pré-cuire 5 minutes dans de l'eau bouillante. Égouttez-les puis mettez-les dans le saladier avec le cumin, le persil, les gousses d'ail épluchées et pressées, le piment de Cayenne et l'huile.

Versez cette préparation dans un plat à gratin et enfournez 20 minutes environ à 180° C (th 6).

Recette par tag : brocolirotiepiceslardons

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