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Petits cakes de courgettes au thon

  • Coût : recette abordable
  • Niveau : recette facile
  • Temps : 40 min
  • Calories : moyen

Une recette de cuisine facile à faire

Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Petits cakes de courgettes au thon

Ingrédients pour cette recette

Pour 4 personnes :

250 g de thon, 1 courgette, 1 citron, 4 oeufs, 1 botte de ciboulette, 25 g de beurre, 20 g de farine, 50 g de fromage râpé, sel et poivre du moulin, 1 morceau de mimolette.

Préparation de la recette

Préchauffez le four à 180°C.

Mixez le thon avec 1/2 jus de citron. Salez, poivrez, ajoutez la ciboulette ciselée et la courgette coupée en petits dés.

Faites fondre le beurre dans une petite casserole, versez la farine, et remuez quelques secondes. Ajoutez 20 cl d'eau chaude et 1/2 jus de citron. Continuez de remuer à feu doux 2 à 3 min environ.

Retirez du feu et mélangez la crème aux oeufs battus en omelette. Incorporez le thon et les dés de courgette. Ajoutez le fromage râpé.

Versez la préparation dans 4 ramequins anti-adhésifs et passez au four 20 min.

Démoulez dès la sortie du four et servez ces cakes tièdes entourés de dés de mimolette et de courgette.

Recette par tag : cakecourgettesthon

Petits cakes de courgettes au thon Photo : WordRidden
Note moyenne
5 / 5
3 avis

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Ingrédient 1 :

Ingrédient 2 :

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