Accueil > Recette de plats > Viandes > Agneau > Carré d'agneau en croûte

Carré d'agneau en croûte

  • Coût : recette abordable
  • Niveau : recette facile
  • Temps : 30 min
  • Calories : moyen

Une recette de cuisine facile à faire

Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Carré d'agneau en croûte

Ingrédients pour cette recette

Pour 4 personnes :

1 carré d'agneau, chapelure, 200 g de tome de laguiole, huile d'arachide, 1/2 botte de persil, 1/2 botte de ciboulette, sel, poivre.

Préparation de la recette

Préchauffez le four à 240°C (th.8).

Hachez menu le persil et la ciboulette. Coupez le fromage en fines lamelles.

Dans une sauteuse, faites revenir le carré d'agneau à l'huile chaude, jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré. Saupoudrez de chapelure, ajoutez les herbes hachées et les lamelles de laguiole.

Mélangez bien de manière que la viande soit totalement recouverte.

Placez le carré sur un plat allant au four. Récupérez le fromage et les herbes qui restent au fond de la sauteuse et enrobez à nouveau le carré.

Faites cuire au four pendant environ 10 min.

Recettes similaires

Recette par tag : carreagneaucroute

Carré d'agneau en croûte Photo : avlxyz
Note moyenne
5 / 5
1 avis

Recette avec les restes du frigo

 Choisissez jusqu'à 3 aliments et obtenez des recettes !

Ingrédient 1 :

Ingrédient 2 :

Ingrédient 3 :