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Cendrillons de volaille aux courgettes

  • Coût : recette pas chère
  • Niveau : recette facile
  • Temps : 45 min
  • Calories : moyen

Une recette de cuisine facile à faire

Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Cendrillons de volaille aux courgettes

Ingrédients pour cette recette

Pour 4 personnes :

4 suprêmes (blancs) de volaille, 4 kiri, 1 courgette longue, 5 cl d'huile d'olive, sel et poivre du moulin.

Préparation de la recette

Tailler la courgette en brunoise (petits dés) et la faire sauter à l'huile d'olive. Saler et poivrer.

Quand la courgette est refroidie, la mélanger avec le kiri.

Aplatir les suprêmes et les farcir de brunoise de courgette.

Les rouler dans un film alimentaire. Les faire cuire dans une casserole de 2 litres d'eau bouillante non saléée pendant 20 min environ.

Dresser les assiettes en coupant en biseau les cendrillons de volaille.

Recette par tag : cendrillonsvolaillecourgettes

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