Chou à la lilloise

• Coût :
• Niveau :
• Temps : 55 min
• Calories : faible

Une recette de cuisine facile à faire

Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Chou à la lilloise

Ingrédients pour cette recette

Pour 6 personnes :

1 chou rouge, 6 oignons, 2 gousses d'ail, 2 c. à s. de sucre en poudre, 1 verre de vinaigre, 2 c. à s. d'huile.

Préparation de la recette

Coupez le chou en deux et émincez-le finement. Pelez et émincez les oignons et l'ail.

Faites chauffer l'huile dans une grande sauteuse.
Ajoutez les oignons et l'ail puis saupoudrez de sucre. Poursuivez la cuisson à feu doux en remuant jusqu'à ce que commence une légère caramélisation.

Ajoutez alors le chou émincé et mélangez bien. Laissez cuire le tout 5 min.

Versez tout le vinaigre dans la sauteuse et mélangez à nouveau. Couvrez et faites mijoter à feu doux pendant 30 min.

Servez en accompagnement d'une viande rouge.

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Recette par tag : choulilloise

Photo : Laurel Fan