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Clafoutis reblochon mirabelles
- Coût :
- Niveau :
- Temps : 55 min
- Calories : riche
Une recette de cuisine facile à faire
Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Clafoutis reblochon mirabelles
Ingrédients pour cette recette
Pour 6/8 personnes :
300 g de reblochon, 200 g de mirabelles dénoyautées, 2 oeufs entiers, 30 g de farine, 10 cl de crème liquide, 30 g de beurre fondu, 2 c. à s. de sucre glace, sel et poivre.
Préparation de la recette
Dans un saladier, fouettez énergiquement les oeufs et le beurre fondu. Ajoutez la crème fraîche et la farine en pluie sans cesser de mélanger pour éviter les grumeaux.
Coupez le reblochon en petits morceaux avec la croûte et incorporez-les à la préparation.
Assaisonnez de sel et de poivre et préchauffez votre four à 180 °C (th. 6).
Beurrez et farinez un plat à gratin. Ensuite versez la préparation puis ajoutez les mirabelles.
Faites cuire le clafoutis pendant 40 min.
Laissez-le refroidir et saupoudrez légèrement de sucre glace avant de servir.
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