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Compote de potiron au miel et raisins

  • Coût : recette pas chère
  • Niveau : recette facile
  • Temps : 50 min
  • Calories : moyen

Une recette de cuisine facile à faire

Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Compote de potiron au miel et raisins

Ingrédients pour cette recette

Pour 6 personnes :

1,5 kg de potiron, 2 oranges, 100 g de raisins secs, 1 petit verre de rhum, 250 g de miel.

Préparation de la recette

Épluchez le potiron, ôtez les graines et coupez-le en tranches. Mettez le tout dans une casserole.

Faites gonfler la moitié des raisins dans le rhum.

Versez le miel dans la casserole. Ajoutez le reste des raisins. Faites cuire à feu doux,à couvert pendant 30 min.

Tapissez le fond d'une coupe ou d'un saladier avec des tranches d'orange. Réduisez la chair du potiron en purée et versez-la dans la coupe.
Ajoutez-y les raisins macérés dans le rhum.

Laissez refroidir et servez frais.

Recette par tag : compotepotironmielraisin

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