Cookies au chocolat à l'ancienne

• Coût :
• Niveau :
• Temps : 15 min
• Calories : riche

Une recette de cuisine facile à faire

Délicieux petit biscuit sec, le cookie trouve son origine aux Etats-Unis au début des années 30. Simple et rapide à faire, il se conserve aussi très bien à l'abri de l'humidité.

Ingrédients pour cette recette

150 g de farine, 1/2 c. à c. de sel, 125 g de beurre ramolli, 75 g de sucre en poudre, 75 g de sucre roux, 1/2 c. à c. de vanille liquide, 1 oeuf, 1/2 c. à c. de levure chimique, 125 g de cerneaux de noix, 175 g de pépites de chocolat.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 190°C. Chemiser 2 plaques de cuisson avec un aluminium beurré et fariné.

Travailler le beurre en pommade, puis y ajouter les 2 sucres. Bien mélanger puis incorporer la vanille, l'oeuf et fouetter. Mettre la levure avec la farine, les noix et le chocolat.

Faire des petits tas sur la plaque, enfourner et laisser cuire 10 à 12 min.

Faire refroidir les cookies sur une grille après cuisson.

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Recette par tag : cookieschocolatancienne

Photo : compujeramey