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Coupe des neiges et coulis de mangue

  • Coût : recette abordable
  • Niveau : recette facile
  • Temps : 32 min
  • Calories : moyen

Une recette de cuisine facile à faire

Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Coupe des neiges et coulis de mangue

Ingrédients pour cette recette

Pour 6 personnes :

6 mangues, 300 g de fromage blanc, 25 cl de crème liquide, 30 g d'amandes effilées, 3 carrés de chocolat noir, 100 g de sucre en poudre.

Préparation de la recette

Prélevez la chair des mangues, mettez-la dans le bol d'un mixeur et mixez.

Versez la crème dans un saladier et fouettez-la en chantilly.

Mettez le fromage blanc dans un saladier avec le sucre et mélangez. Incorporez la chantilly à ce mélange en soulevant la masse de haut en bas.

Passez la crème de mangues à travers une passoire fine pour obtenir un coulis. Versez-le dans des coupes à dessert, superposez de la mousse au fromage blanc/chantilly.

Passez rapidement les amandes au four, taillez des copeaux dans le chocolat avec un couteau économe. Décorez les coupes d'amandes grillées et de copeaux de chocolat et servez.

Recette par tag : coupeneigecoulismangue

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