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Crème caramel

  • Coût : recette pas chère
  • Niveau : recette facile
  • Temps : 35 min
  • Calories : moyen

Une recette de cuisine facile à faire

Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Crème caramel

Ingrédients pour cette recette

175 g de sucre en poudre, 2 c. à s. d'eau, 1/2 l de lait, une gousse de vanille, 3 oeufs.

Préparation de la recette

Faire un caramel avec 100 g de sucre en poudre et l'eau. Le verser dans des moules individuels.

Porter le lait à ébullition avec la vanille, puis éteindre le feu et couvrir pour laisser infuser.

Préchauffer le four à 150°C ( th. 5). Dans une jatte, battre ensemble 75 g de sucre et les oeufs pour obtenir un mélange mousseux. Ajouter le lait chaud petit à petit, sans cesser de battre. Verser doucement le mélange dans les moules caramélisés.

Placer les moules dans la lèchefrite du four, verser de l'eau chaude jusqu'à mi-hauteur et faire cuire 25 min.

Laisser refroidir dans le four, puis mettre au frais jusqu'au moment de servir.

Recette par tag : cremecaramel

Crème caramel Photo : ed and eddie
Note moyenne
5 / 5
1 avis

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Ingrédient 1 :

Ingrédient 2 :

Ingrédient 3 :