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Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Crème de lentilles vertes
Pour 8 personnes :
300 g de lentilles vertes, 3 carottes, 3 échalotes, 3 gousses d'ail, 100 g de beurre, 25 cl de crème fraîche, sel et poivre.
Faire revenir dans le beurre les échalotes, les gousses d'ail et les carottes.
Mettre les lentilles dans 4 fois leur volume d'eau froide avec du sel et du poivre.
Laisser cuire 40 min à petit feu.
Mixer le tout, ajouter la crème fraîche.
Servir très chaud.
Choisissez jusqu'à 3 aliments et obtenez des recettes !