Crème de lentilles vertes

• Coût :
• Niveau :
• Temps : 60 min
• Calories : moyen

Une recette de cuisine facile à faire

Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Crème de lentilles vertes

Ingrédients pour cette recette

Pour 8 personnes :

300 g de lentilles vertes, 3 carottes, 3 échalotes, 3 gousses d'ail, 100 g de beurre, 25 cl de crème fraîche, sel et poivre.

Préparation de la recette

Faire revenir dans le beurre les échalotes, les gousses d'ail et les carottes.

Mettre les lentilles dans 4 fois leur volume d'eau froide avec du sel et du poivre.

Laisser cuire 40 min à petit feu.

Mixer le tout, ajouter la crème fraîche.

Servir très chaud.

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Photo : bobjudge