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Crêpes fourrées au Roquefort

  • Coût : recette abordable
  • Niveau : recette facile
  • Temps : 20 min
  • Calories : riche

Une recette de cuisine facile à faire

Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Crêpes fourrées au Roquefort

Ingrédients pour cette recette

Pour 6 personnes :

1 pâte à crêpe toute prête, 100 g de Roquefort, 6 tranches de jambon de Parme, 30 g de pignons, 3 c. à s. de crème fraîche épaisse, 3 poires, sel et poivre.

Préparation de la recette

Versez la pâte à crêpe dans un saladier.

Découpez le Roquefort en dés. Mettez-les dans une jatte, versez la crème et écrasez le tout à la fourchette.

Découpez les tranches de jambon de Parme en lanières.

Épluchez et coupez en fines tranches les poires.

Beurrez la poêle, versez une louche de pâte et faites cuire à feu moyen. Retournez la crêpe, baissez le feu, posez une cuillerée de mélange Roquefort-crème et faites fondre. Ajoutez des tranches de poires.

Au dernier moment, saupoudrez de pignons, ajoutez des lanières de jambon, roulez la crêpe sur elle-même et placez dans les assiettes de service. Décorez d'un brin de persil plat et servez aussitôt.

Recette par tag : crepesfourreesroquefort

Crêpes fourrées au Roquefort Photo : kimberlykv
Note moyenne
5 / 5
1 avis

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Ingrédient 1 :

Ingrédient 2 :

Ingrédient 3 :