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Crevettes au gingembre et au citron vert

  • Coût : recette abordable
  • Niveau : recette facile
  • Temps : 133 min
  • Calories : faible

Une recette de cuisine facile à faire

Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Crevettes au gingembre et au citron vert

Ingrédients pour cette recette

Pour 4 personnes :

600 g de crevettes moyennes décortiquées, 4 c. à s. de jus de citron vert, 20 g de gingembre frais coupé en fins bâtonnets, 1 c. à s. de sauce soja, coriandre fraîche hachée, 2 c. à s. d'huile d'olive, poivre du moulin.

Préparation de la recette

Lavez les crevettes sous l'eau courante et séchez-les.

Dans un plat creux, mélangez 2 cuillères à soupe de jus de citron vert et l'huile d'olive. Ajoutez le gingembre et la sauce soja. Mélangez délicatement et laissez mariner les crevettes pendant 2 heures.

Égouttez les crevettes et réservez la marinade. Faites sauter les crevettes dans une poêle, à feu vif, pendant 2 minutes. Poivrez puis ajoutez la marinade et le jus de citron vert restant. Portez à ébullition et laissez cuire pendant 30 secondes.

Saupoudrez de coriandre hachée juste avant de servir.

Recette par tag : crevettesgingembrecitronvert

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