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Crevettes au gingembre et au citron vert
- Coût :
- Niveau :
- Temps : 133 min
- Calories : faible
Une recette de cuisine facile à faire
Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Crevettes au gingembre et au citron vert
Ingrédients pour cette recette
Pour 4 personnes :
600 g de crevettes moyennes décortiquées, 4 c. à s. de jus de citron vert, 20 g de gingembre frais coupé en fins bâtonnets, 1 c. à s. de sauce soja, coriandre fraîche hachée, 2 c. à s. d'huile d'olive, poivre du moulin.
Préparation de la recette
Lavez les crevettes sous l'eau courante et séchez-les.
Dans un plat creux, mélangez 2 cuillères à soupe de jus de citron vert et l'huile d'olive. Ajoutez le gingembre et la sauce soja. Mélangez délicatement et laissez mariner les crevettes pendant 2 heures.
Égouttez les crevettes et réservez la marinade. Faites sauter les crevettes dans une poêle, à feu vif, pendant 2 minutes. Poivrez puis ajoutez la marinade et le jus de citron vert restant. Portez à ébullition et laissez cuire pendant 30 secondes.
Saupoudrez de coriandre hachée juste avant de servir.
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