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Dinde marinée au citron et légumes croquants

  • Coût : recette pas chère
  • Niveau : recette facile
  • Temps : 45 min
  • Calories : faible

Une recette de cuisine facile à faire

Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Dinde marinée au citron et légumes croquants

Ingrédients pour cette recette

Pour 4 personnes :

400 g de filets de dinde, 2 citrons jaunes, 200 g de pois gourmands, 4 petites carottes, 4 petites courgettes, 1 gousse d'ail, coriandre ciselée, huile d'olive.

Préparation de la recette

Presser les citrons et ajouter leurs zestes, l'ail pressé et la coriandre ciselée.

Placer les filets de dinde dans un plat creux et les recouvrir avec la marinade (ajouter éventuellement 1/2 verre d'eau pour bien recouvrir).

Ensuite, laisser reposer environ 1 h au réfrigérateur.

Passer les légumes sous l'eau et les faire blanchir 3 min dans une casserole d'eau bouillante salée.

Faire dorer les filets de dinde dans une poêle avec un filet d'huile d'olive et ajouter pendant quelques minutes les légumes coupés en morceaux et la marinade. Servir chaud.

Recette par tag : dindemarinecitronlegumes

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