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Flans d'asperges vertes

  • Coût : recette pas chère
  • Niveau : recette facile
  • Temps : 22 min
  • Calories : faible

Une recette de cuisine facile à faire

Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Flans d'asperges vertes

Ingrédients pour cette recette

Pour 4 personnes :

400 g d'asperges vertes surgelées, 1 c. à s. de ciboulette, 2 oeufs, 3 c. à s. de crème épaisse, 3 c. à s. de lait entier.

Préparation de la recette

Sortir les asperges 15 min puis couper les pointes et les réserver.

Placer les tiges d'asperges dans un récipient adapté au micro-ondes et ajouter le lait.

Faire cuire 4 min à pleine puissance.

Mixer le tout, ajouter la crème, les oeufs battus, du sel, du poivre et la ciboulette.

Verser la crème d'asperges dans les alvéoles d'un moule à muffins en silicone (ou dans des ramequins). Répartir les pointes d'asperges dans les moules.

Faire cuire 5 min à 500 watts, laisser reposer et poursuivre la cuisson encore 3 min à pleine puissance.

Servir tiède, accompagné éventuellement de sauce tomate.

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