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Galettes de manioc

  • Coût : recette abordable
  • Niveau : recette facile
  • Temps : 50 min
  • Calories : moyen

Une recette de cuisine facile à faire

Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Galettes de manioc

Ingrédients pour cette recette

Pour 6 personnes :

200 g de beurre, 1 c. à s. d'huile de tournesol, 1 kg de manioc, 3 c. à s. de rhum blanc, 350 g de sucre, 1 gousse de vanille.

Préparation de la recette

Râper le manioc le plus finement possible.

Mélanger la manioc avec le sucre, le beurre ramolli, la gousse de vanille fendillée et coupée en petits morceaux et enfin le rhum.

Faire 6 boulettes avec cette pâte. Aplatir chacune des boulettes pour en faire une galette d'environ 5 cm d'épaisseur.

Dans une poêle, mettre la cuillère d'huile à chauffer et faire revenir les galettes de chaque côté. Lorsqu'elle sont dorées, les mettre sur du papier absorbantpour éponger l'huile.

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