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Glace caramel compotée de mendiants

  • Coût : recette abordable
  • Niveau : recette facile
  • Temps : 20 min
  • Calories : moyen

Une recette de cuisine facile à faire

Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Glace caramel compotée de mendiants

Ingrédients pour cette recette

Pour 4 personnes :

1/2 l de glace au caramel, 1 l de thé, 125 g d'abricots secs, 125 g de dattes, 125 g de figues sèches, 50 g de raisins, 50 g d'amandes, 1 gousse de vanille, 1 bâton de cannelle, 4 fleurs de badiane, 180 g de sucre en poudre.

Préparation de la recette

Rincer les fruits sous l'eau froide. Les déposer dans un saladier. Couvrir de thé tiède, laisser tremper 4 h environ.

Verser les fruits et le thé tiède dans une casserole à fond épais.

Ajouter la gousse de vanille fendue en deux, les fleurs de badiane, le bâton de cannelle. Couvrir et laisser cuire 15 min environ.

Ajouter le sucre, laisser bouillir 5 min. Verser dans un récipient, laisser refroidir. Placer au réfrigérateur.

Répartir les fruits dans des coupes. Déposer une boule de glace au caramel.

Recette par tag : glacecaramelcompotemendiants

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