Hachis parmentier aux tomates

• Coût :
• Niveau :
• Temps : 45 min
• Calories : moyen

Une recette de cuisine facile à faire

Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Hachis parmentier aux tomates

Ingrédients pour cette recette

1 kg de pommes de terre, 700 g de boeuf haché, un peu de beurre, un peu de lait, un filet d'huile d'olive, 10 tomates séchées, 1 poignée de basilic, 1 gousse d'ail, 1 poignée de pignons de pin.

Préparation de la recette

Faire une purée avec les pommes de terre, le beurre et le lait.

Dans une sauteuse, faire revenir 5 min les boeuf haché dans un filet d'huile d'olive. Ajouter les tomates séchées coupés en morceaux et hors du feu, les ajouter à la viande, avec le basilic ciselé, l'ail écrasée et les pignons de pin.

Dans un plat beurré, alterner les couches de hachis et de purée et enfourner 30 min à 180°C.

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Recette par tag : hachisparmentiertomate

Photo : Adrian Purser