Accueil > Recette d'entrées > Autres entrées > Milk-shake de concombre à la menthe

Milk-shake de concombre à la menthe

  • Coût : recette abordable
  • Niveau : recette facile
  • Temps : 28 min
  • Calories : faible

Une recette de cuisine facile à faire

Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Milk-shake de concombre à la menthe

Ingrédients pour cette recette

Pour 4 personnes :

1 gros concombre, 1 yaourt nature brassé (type bulgare), 10 à 15 cl de lait, 1 c. à s. d'huile
d'olive, 1 bouquet de menthe ciselé, 1 gousse d'ail hachée, 2 glaçons, 1/2 avocat, sel fin.

Préparation de la recette

Râpez le concombre dans un grand bol, saupoudrez de sel fin et laissez dégorger 20 min minimum.

Au bout de ce temps, essorez le concombre bien soigneusement pour enlever toute l'eau.

Versez dans un bol et ajoutez le yaourt et le lait puis la menthe, le cumin et l'ail. Terminez par les glaçons.

À l'aide d'un mixeur-plongeur, émulsionnez le tout jusqu'à ce que vous obteniez un milk-shake mousseux.

Versez dans des assiettes creuses ou des coupes.
Parsemez de dés d'avocat.

Servez aussitôt pour que le milk-shake reste aérien.

Recette par tag : milkshakeconcombrementhe

Milk-shake de concombre à la menthe Photo : stuspivack
Note moyenne
3 / 5
2 avis

Recette avec les restes du frigo

 Choisissez jusqu'à 3 aliments et obtenez des recettes !

Ingrédient 1 :

Ingrédient 2 :

Ingrédient 3 :