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Millefeuille aux fruits des bois

  • Coût : recette abordable
  • Niveau : recette facile
  • Temps : 25 min
  • Calories : riche

Une recette de cuisine facile à faire

Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Millefeuille aux fruits des bois

Ingrédients pour cette recette

Pour 4 personnes :

1 dl de lait, 1 gousse de vanille, 60 g de sucre semoule, 50 g de cassonade, 3 oeufs, 8 tranches de pain, 100 g de beurre, 25 cl de crème liquide, 50 g de framboises, 50 g de mûres.

Préparation de la recette

Battez la crème liquide en chantilly. Réservez au froid dans une poche à douille.

Dans une casserole, faites chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue dans la longueur. Versez le sucre pour le dissoudre. Laissez refroidir.

Dans une assiette creuse, battez les oeufs. Sur une assiette plate versez la cassonade.

Trempez chaque tranche de pain d'abord dans le lait puis dans les oeufs pour les imbiber. Passez-les dans la cassonade et faites-les dorer au beurre 5 min en les retournant à mi-cuisson.

Réservez les tranches de pain caramélisées au chaud.

Pour servir, posez sur chaque assiette une tranche de pain perdu, couvrez-la de mûres et de framboises, posez la seconde tranche et décorez de chantilly.

Recette par tag : millefeuillefruitsbois

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