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Mousse au chocolat

  • Coût : recette pas chère
  • Niveau : recette facile
  • Temps : 20 min
  • Calories : riche

Une recette de cuisine facile à faire

Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Mousse au chocolat

Ingrédients pour cette recette

Pour 6 personnes :

200 g de chocolat, 50 g de beurre, 4 oeufs entiers + 1 blanc d'oeuf, 2 c. à s. de rhum ou 4 petites c. de café très fort, 1 pincée de sel.

Préparation de la recette

Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre coupé en morceaux.

Ajoutez les 4 jaunes d'oeufs hors du feu en tournant vivement, puis ajoutez le rhum ou le café.

Battez les 5 blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez-les, cuillerée par cuillerée, à la préparation en soulevant délicatement le mélange. Surtout évitez de tourner vigoureusement ou de fouetter.

Versez la mousse dans une coupe et mettez-la au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.

Recette par tag : moussechocolat

Mousse au chocolat Photo : jules:stonesoup
Note moyenne
5 / 5
1 avis

Recette avec les restes du frigo

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Ingrédient 1 :

Ingrédient 2 :

Ingrédient 3 :