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Nems de jambon sec en anchoïade

  • Coût : recette abordable
  • Niveau : recette facile
  • Temps : 15 min
  • Calories : moyen

Une recette de cuisine facile à faire

Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Nems de jambon sec en anchoïade

Ingrédients pour cette recette

Pour 8 nems :

4 tranches de jambon sec, 1 concombre, 2 carottes, 1 pomme verte, 6 filets d'anchois, 1 gousse d'ail, le jus d'1 citron, 1 jaune d'oeuf, huile d'olive.

Préparation de la recette

Epluchez et taillez le concombre, les carottes, la pomme verte en julienne d'un demi-centimètre.

Mixez à l'aide d'un robot les filets d'anchois, l'ail, le jus du citron, le jaune d'oeuf, puis faites monter le mélange comme une mayonnaise à l'aide d'huile d'olive.

Mélangez l'anchoïade à la julienne et roulez le tout dans une demi-tranche de jambon sec.

Servez avec une salade verte.

Recette par tag : nemsjambonsecsanchoiade

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