Oeuf coque, mouillettes de jambon roulé aux poires

• Coût :
• Niveau :
• Temps : 20 min
• Calories : faible

Une recette de cuisine facile à faire

Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Oeuf coque, mouillettes de jambon roulé aux poires

Ingrédients pour cette recette

Pour 4 personnes :

2 poires, 4 oeufs, 4 tranches de jambon cru, 4 gressins (ou du pain mie taillé en lamelles), 1 c. à s. de miel liquide, 1 noix de beurre.

Préparation de la recette

Laver et tailler les poires en fines tranches dans la hauteur.

Retirer les pépins. Faire dorer les tranches à la poêle dans le beurre, verser le miel dessus, les laisser dorer quelques secondes.

Faire cuire les oeufs coque 3 min dans l'eau bouillante salée.

Casser les gressins en morceaux de 8 cm environ ou tailler des lamelles de 1 cm de large dans des tranches de pain de mie.

Couper le jambon en lamelles, les rouler sur les gressins.

Faire revenir à la poêle des cubes de poire dans un peu de beurre.

Servir le tout avec les oeufs à la coque.

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Photo : Mes Instants Gourmands