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Omelette aux choux de Bruxelles
- Coût :
- Niveau :
- Temps : 15 min
- Calories : moyen
Une recette de cuisine facile à faire
Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Omelette aux choux de Bruxelles
Ingrédients pour cette recette
Pour 2 personnes :
350 g de choux de Bruxelles, 75 g de lardons, 15 g de beurre, 1 oignon, 1 poivron rouge, 4 oeufs, 4 c. à s. de lait, sel, poivre et ciboulette.
Préparation de la recette
Nettoyer les choux de Bruxelles et les couper en 2. Faire bouillir environ 10 min.
Couper l'oignon et le poivron. Faire revenir les lardons puis y ajouter l'oignon et le poivron.
Battre les oeufs avec le lait, saler, poivrer et ajouter la ciboulette.
Verser les oeufs dans une poêle chaude et y ajouter les choux de Bruxelles, les lardons, l'oignon et le poivron. Faire cuire quelques minutes.
Servir accompagnée d'une salade verte.
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