Accueil > Desserts > Fruits > Pâte d'amandes

Pâte d'amandes

  • Coût : recette pas chère
  • Niveau : recette facile
  • Temps : 10 min
  • Calories : riche

Une recette de cuisine facile à faire

Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Pâte d'amandes

Ingrédients pour cette recette

125 g de sucre, 125 g de poudre d'amandes, 2 à 3 gouttes d'essence d'amande amère, quelques gouttes du colorant choisi, 1 blanc d'oeuf, sucre glace.

Préparation de la recette

Mettre le sucre avec la poudre d'amandes dans un robot mixeur. Verser ensuite l'essence d'amande amère et le colorant pour colorer la pâte.

Mixer puis ajouter le blanc d'oeuf. Lorsque la pâte est homogène, poudrer une surface de travail de sucre glace.

Abaisser la pâte d'amandes au rouleau sur 1,5 cm d'épaisseur. Découper des petits disques à l'emporte-pièce ou laisser libre cours à votre imagination !

Disposer sur un plateau tapissé de papier sulfurisé. Laisser sécher une nuit dans un endroit sec.

La pâte d'amandes se conserve très bien plusieurs jours emballée dans du film alimentaire.

Recettes similaires

Recette par tag : pateamandes

Pâte d'amandes Photo : Sister72
Note moyenne
5 / 5
2 avis

Recette avec les restes du frigo

 Choisissez jusqu'à 3 aliments et obtenez des recettes !

Ingrédient 1 :

Ingrédient 2 :

Ingrédient 3 :