Accueil > Recette pour apéritif > Amuse-gueules > Petites quiches surprises
Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Petites quiches surprises
Pour 4 personnes :
1 pâte brisée, 3 oeufs, 200 g de crème fraîche, 50 g de comté râpé, légumes cuits au choix (petits pois, choux-fleurs, carottes, ...), viande ou poisson au choix (jambon, lardons, thon, ...), sel et poivre.
Garnissez plusieurs moules à tartelettes de pâte à tarte brisée.
Remplissez chaque tartelette avec, au choix, une combinaison chou fleur-jambon, carottes-lardons, petits pois-thon, par exemple.
Dans un bol, mélangez la crème fraîche, les oeufs battus, le comté, le sel et le poivre.
Versez cette préparation sur les tartelettes et faites cuire 20 min à four chaud.
Servez avec de la salade verte croquante.
Choisissez jusqu'à 3 aliments et obtenez des recettes !