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Petits pots de crème à la vanille et à l'orange

  • Coût : recette pas chère
  • Niveau : recette moyenne
  • Temps : 45 min
  • Calories : moyen

Une recette de cuisine facile à faire

Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Petits pots de crème à la vanille et à l'orange

Ingrédients pour cette recette

1 gousse de vanille, 20 cl de crème fleurette, 20 cl de lait entier, le zeste d'une orange, 3 jaunes d'oeuf, 60 g de sucre.

Préparation de la recette

Mélanger une gousse de vanille fendue, la crème fleurette, le lait entier et le zeste d'orange. Porter à ébullition.

Fouetter énergiquement les jaunes d'oeuf et le sucre. Verser dessus le mélange bouillant. Bien mélanger et passer au chinois ou au tamis fin.

Remplir 4 petits ramequins. Les faire cuire au four au bain marie, recouverts d'un papier aluminium (pour éviter la coloration) à 160°C pendant 30 min.

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Note moyenne
5 / 5
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